De nieuwe Sette 270. Voorzien van een buitenste maalschijf die om de vaste maalschijf heen beweegt. Zo creëert hij een uitgifte aan koffiebonen van 3,5 tot maximaal 5,5 gram per seconde. De koffie wordt rechtstreeks door het apparaat gemalen en vervolgens in de container of portafiler opgevangen.
De molen is tot op 0,1 seconden precies te programmeren, en dankzijk de macro/micro instellingen is het mogelijk om tot 270 verschillende maalgraden te malen.
Dit is de bonenmaler voor de echte barista!