Nivona CafeRomatica 795

De Nivona CafeRomatica 795 (NICR 7'95) is de titanium uitvoering van de 7-serie van Nivona: een volautomaat voor thuis die cappuccino en latte macchiato met één druk op de knop zet. Binnen de 7-serie hoort hij, samen met de witte 796, bij de best uitgeruste modellen: alleen de 795 en 796 hebben volgens Nivona een bonensensor, extra stille werking en wieltjes aan de achterkant. Wat de 7-serie bijzonder maakt is de Cappuccino-Connaisseur, waarmee je zelf bepaalt of eerst de espresso of eerst het melkschuim in het kopje komt.

Waarom de CafeRomatica 795?

• Cappuccino-Connaisseur. Een barista schenkt de espresso in het melkschuim; de meeste volautomaten doen het andersom. Op de 795 kies je zelf de volgorde.
• OneTouch SPUMATORE plus. Melk aansluiten, op de knop drukken en de cappuccino of latte macchiato komt in één keer in het kopje. Het melksysteem spoelt na gebruik automatisch.
• Live-programmering. Je past koffiesterkte, hoeveelheid en aromaprofiel aan terwijl de koffie loopt. De machine slaat het resultaat daarna op als nieuwe standaard voor dat recept.
• Vijf eigen recepten. Naast espresso, koffie, americano, cappuccino en latte macchiato sla je onder "Mijn Koffie" vijf eigen recepten op. Melkschuim en heet water (3 standen, voor thee) zitten er ook op.
• Aroma Balance System. Drie aromaprofielen veranderen de smaak bij dezelfde bonen: van zacht en rond tot krachtig. Koffiesterkte stel je in 5 standen in, de temperatuur in 3.
• Stil en met bonensensor. De 795 heeft een extra stille werking en een bonensensor die meldt wanneer de bonen op zijn. Het maalwerk is een conische molen van gehard staal.
• App en kleurendisplay. Een TFT-kleurendisplay van 2,4 inch met draaiknop, plus Bluetooth voor de Nivona-app.

Voor wie is de CafeRomatica 795 (en voor wie niet)?

De 795 is gemaakt voor een huishouden waar dagelijks cappuccino, latte macchiato en gewone koffie wordt gedronken en waar je niet wilt opschuimen met een losse stoompijp. Met 24 cm breed, 34 cm hoog en 46 cm diep past hij onder de meeste keukenkastjes, en dankzij de wieltjes trek je hem makkelijk naar voren om het waterreservoir te vullen of eronder schoon te maken. Het titanium front is de keuze als je keuken metaal- of grijstinten heeft.

Minder geschikt is hij voor kantoorgebruik met veel verschillende mensen: het waterreservoir van 2,2 liter en 250 g bonen zijn dan snel op, en de melkslang moet je na elke melkronde laten spoelen. Daarvoor is de 10-serie gemaakt. Wil je juist zelf leren opschuimen en de espresso beïnvloeden met maalgraad, dosering en tamper, dan is een espressomachine met pistonhouder de logischere keuze.

CafeRomatica 795 of 790 / 796?

De Nivona CafeRomatica 790 is de zwarte, goedkopere uitvoering van dezelfde 7-serie. Hij heeft dezelfde melkfuncties, recepten en Cappuccino-Connaisseur, maar volgens Nivona geen bonensensor, geen extra stille werking en geen wieltjes. Zet je de machine op een vaste plek en vind je het geluid van de molen geen bezwaar, dan bespaar je met de 790; wil je de complete 7-serie, dan is het de 795 of 796.

De Nivona CafeRomatica 796 is technisch identiek aan de 795; het enige verschil is het witte front in plaats van titanium. De keuze tussen die twee is dus puur een kwestie van je keuken.

Onderhoud

Een volautomaat met melksysteem blijft alleen lekker als je de melkkant schoon houdt. De 795 begeleidt je via het display; de gebruiksaanwijzing van Nivona vraagt het volgende:

• Na elke melkdrank: de OneTouch-SPUMATORE automatisch laten spoelen. Haal de melkschuimer regelmatig (bij voorkeur voor een langere pauze) uit elkaar en spoel de onderdelen onder schoon water.
• Dagelijks: het waterreservoir spoelen en met vers, koud water vullen, en lekbak en koffiedikbak legen terwijl de machine aan staat (alleen dan registreert hij dat ze leeg zijn).
• Maandelijks: de uitneembare zetgroep minimaal één keer per maand onder koud stromend water reinigen en laten drogen.
• Op verzoek van de machine: het reinigingsprogramma met een Nivona-reinigingstablet en het ontkalkingsprogramma met vloeibare ontkalker. Haal vóór het ontkalken het filter uit het reservoir, vul eerst water tot de 0,5 l-markering en voeg dan pas de ontkalker toe. Nooit azijn gebruiken.
• Filter: het meegeleverde CLARIS-filter vervang je na ongeveer 50 liter of uiterlijk na twee maanden.

Voor het melksysteem gebruik je de Nivona CreamClean-melksysteemreiniger NICC 705; vervangende slangen zitten in de melkslangenset NIMA 330. Espressofix onderhoudt en repareert de Nivona CafeRomatica 795 in de eigen werkplaats in Haarlem.

Wat zit er in de doos?

Volgens Nivona: een CLARIS-waterfilter en de standaard melkslang. Een melkcontainer zit er niet bij; die is los verkrijgbaar.