Nivona NIVO 8000

De Nivona NIVO 8000 is de opvolger van de CafeRomatica 8-serie (de 820 en 825). Nivona heeft de machine van binnen en van buiten opnieuw ontworpen: een nieuwe, meer gesloten zetgroep (RomaticaPlus), een borstelloze motor, een 3,5-inch kleurendisplay met één draai- en drukknop en een Aroma Balance System met vijf profielen. De huidige modellen, de NIVO 8111 in zwart en de 8113 in titanium, zetten daarnaast gekoelde koffie (Chilled Brew) en Nitro Coffee. Het ontwerp van Studio FORMATE/S won de Red Dot Award 2024.

Waarom de NIVO 8000?

• Cappuccino Connaisseur. Een barista schenkt de espresso in het melkschuim; de meeste volautomaten doen het andersom. Op de NIVO 8000 kies je zelf wat er eerst in het kopje komt.
• OneTouch DuoPlus SPUMATORE. Cappuccino, latte macchiato en andere melkdranken komen in één keer in het kopje, ook twee tegelijk. Na gebruik spoelt het melksysteem zichzelf.
• Nitro Coffee en Chilled Brew. Nitro Coffee is koffie met een romige schuimkraag zonder melk; volgens Nivona kies je het op de machine en druk je op start. Chilled Brew zet gekoelde espresso, koffie en Americano, puur of als basis voor een cocktail.
• Aroma Balance System met 5 profielen. Vijf zetprofielen halen bij dezelfde bonen een andere smaak naar voren. Koffiesterkte stel je in 5 standen in, de temperatuur in 3.
• Draaien, drukken, genieten. Eén knop voor alles: draaien om te kiezen, drukken om te zetten. Het kleurendisplay is 3,5 inch, en via Bluetooth werkt de Nivona-app.
• 9 eigen recepten onder "Mijn Koffie", live-programmering terwijl de koffie loopt en een snel profiel. De fabrieksrecepten mag je ook aanpassen.
• Nieuwe techniek binnenin. RomaticaPlus-zetgroep, borstelloze motor, planetaire overbrenging en een meerwegklep zonder keramiek. De zetgroep haal je er in één beweging uit en spoel je onder de kraan.
• Extra stil, met wieltjes aan de achterkant, tweekleurige kopjesverlichting en een uitloop tot 14 cm.

Wat is er anders dan bij de CafeRomatica 820 en 825?

De CafeRomatica 820 en 825 uit de 8-serie hadden de Spumatore Duo Plus, een kleuren-LCD, een waterreservoir van 1,8 liter en 250 g bonen. De NIVO 8000 houdt die capaciteit, maar verder is hij nieuw:

• de gesloten RomaticaPlus-zetgroep, die volgens Nivona zorgt dat er geen koffie in de machine terechtkomt;
• een borstelloze motor, planetaire overbrenging en een meerwegklep zonder keramiek;
• een 3,5-inch kleurendisplay met één draai- en drukknop;
• het Aroma Balance System met vijf profielen en de Cappuccino Connaisseur;
• Chilled Brew en Nitro Coffee;
• een nieuw design, bekroond met de Red Dot Award 2024.

NIVO 8111 of 8113?

Technisch zijn ze gelijk; alleen de kleur van het front verschilt. De NIVO 8111 is zwart, de 8113 titanium. Nivona maakt ook een parelblauwe NIVO 8117; die voeren wij nu niet, maar vraag er gerust naar.

NIVO 8000 of NIVO 9000?

De NIVO 9000 is de topserie. Hij heeft een touchscreen van 7 inch in plaats van de draaiknop, LattePreSelect voor zuivel- én plantaardige melk, een dubbele melkslang met easyclean+, 13 recepten en 16 eigen recepten, een bonensensor en een groter reservoir (2,2 liter water, 320 g bonen). Een design-melkcontainer zit daar in de doos. De NIVO 8000 heeft als enige van de twee Nitro Coffee. Wil je de eenvoudigste bediening en vooral cappuccino en koffie, dan is de 8000 genoeg.

Voor wie is de NIVO 8000 (en voor wie niet)?

De NIVO 8000 is gemaakt voor een huishouden waar dagelijks cappuccino, latte macchiato en gewone koffie wordt gedronken, en waar niemand met een losse stoompijp wil opschuimen. Met 24 cm breed, 34 cm hoog en 48 cm diep past hij onder de meeste keukenkastjes; de wieltjes maken het makkelijk om hem naar voren te trekken.

Voor een kantoor met veel gebruikers is het waterreservoir van 1,8 liter en 250 g bonen snel leeg; kijk dan naar de CafeRomatica 1040. Wil je juist zelf leren malen, doseren en opschuimen, dan past een espressomachine met filterdrager beter.

Onderhoud

• Na elke melkdrank: het melksysteem laten spoelen (de NIVO 8000 heeft spoelverzorging voor de SPUMATORE).
• Dagelijks: lekbak en koffiedikbak legen en het waterreservoir met vers water vullen.
• Regelmatig: de uitneembare zetgroep onder stromend water afspoelen en laten drogen.
• Op verzoek van de machine: het reinigings- en het ontkalkingsprogramma draaien. Het meegeleverde CLARIS-waterfilter vermindert kalk.

Voor het reinigingsprogramma gebruik je de Nivona-reinigingstabletten NIRT 701, voor het ontkalkingsprogramma de vloeibare ontkalker NIRK 703 en voor de melkkant de CreamClean-melksysteemreiniger NICC 705. Nooit azijn gebruiken. Espressofix onderhoudt en repareert Nivona-volautomaten in de eigen werkplaats in Haarlem.

Wat zit er in de doos?

Volgens Nivona: een CLARIS-waterfilter en de standaard melkslang. Een melkcontainer, zoals de Nivona-melkcontainer NIMC 1000, is los verkrijgbaar.