Stone Mine Premium

De Stone Mine Premium is de luxe uitvoering van de Stone, een compacte espressomachine die met de hand wordt gemaakt in Milaan. Stone bouwt de machine volledig van metaal, zonder kunststof onderdelen, in een behuizing van slechts 22,5 cm breed. De Premium onderscheidt zich door verchroomde zijpanelen met een satijnen inzet (de "slab"); bij de Mine Premium Wood is die inzet van hout. Technisch combineert de Stone een boiler met warmtewisselaar met een PID-gestuurde verwarming van de zetgroep, en is hij volgens Stone in 10 minuten klaar voor gebruik.

Waarom de Stone Mine Premium?

• Ultracompact: 22,5 cm breed, 44 cm diep en 35,5 cm hoog. Past ook in een kleine keuken.
• Snel klaar: volgens Stone in 10 minuten op temperatuur.
• Twee warmtebronnen: een boiler van 1,5 liter met een element van 1000 W, waar een interne leiding (10 cc) doorheen loopt die het koffiewater opwarmt, en een PID-geregelde verwarming van 200 W in de zetgroep.
• Zware messing zetgroep van meer dan 3 kg, voor een stabiele zettemperatuur.
• Stoomkamer van 0,8 liter: constante stoom, ook terwijl je espresso zet.
• Volledig metaal: geen kunststof onderdelen, binnen en buiten.
• Verwisselbare inzetten: dankzij een snelkoppeling vervang je de slabs eenvoudig, als je bijvoorbeeld verhuist of je interieur verandert.
• ECO-modus en een RGB-statuslampje dat de status van de machine en waarschuwingen aangeeft.

Hoe werkt de verwarming van de Stone?

De Stone werkt met twee warmtebronnen. De boiler van 1,5 liter levert stoom en heet water; door die boiler loopt een dunne leiding waarin het koffiewater wordt voorverwarmd, vergelijkbaar met een warmtewisselaar. De zware messing zetgroep heeft daarnaast een eigen verwarmingselement van 200 W met PID-regeling, waardoor de zettemperatuur constant blijft. Zo combineert Stone de snelheid van een kleine machine met de stabiliteit van een zware groep.

Voor wie is de Stone Mine Premium (en voor wie niet)?

De Mine Premium is voor wie een echte halfautomaat wil, maar weinig ruimte heeft en veel waarde hecht aan design. De machine is smaller dan de meeste E61-machines en ziet er met de verchroomde panelen uit als een designobject. Voor dagelijks een paar espresso's en cappuccino's is hij goed toegerust.

De watertank is met 1,2 liter klein, dus je vult vaker bij. Stone noemt geen vaste wateraansluiting: de machine werkt met de uitneembare tank. Wie veel melkdranken achter elkaar maakt of een grote tank wil, is beter af met een grotere machine met warmtewisselaar of een dual boiler.

Mine Premium of Stone Mine?

Technisch zijn de Stone Mine en de Mine Premium gelijk: dezelfde boiler, groepsverwarming, stoomkamer en afmetingen. Het verschil is de afwerking. De Mine heeft satijnen zijpanelen met een zwarte of groene slab; de Mine Premium heeft verchroomde zijpanelen met een satijnen slab, of een houten slab bij de Premium Wood. Kies dus op uiterlijk.

Mine Premium of Stone Lite?

De Stone Lite is de minimalistische serie van Stone, met witte of zwarte zijpanelen (en een Lite Premium met gepolijste RVS-panelen). Ook de Lite is volledig van metaal en gemaakt voor temperatuurstabiliteit. De Mine-serie heeft de kenmerkende verwisselbare slabs, waarmee je de machine op je interieur afstemt. Wil je een strak, eenvoudig uiterlijk, dan is de Lite een goede keuze; wil je kunnen variëren met materialen, dan de Mine Premium.

Onderhoud

• Dagelijks: stoompijp schoonmaken en doorblazen, groep spoelen, lekbak legen.
• Backflushen: regelmatig met een blinde zeef en water, af en toe met een reinigingsmiddel voor espressomachines, volgens de handleiding van Stone.
• Water: door de kleine tank ververs je het water vaak; gebruik zacht of gefilterd water om kalk in boiler en leidingen te voorkomen.
• Periodiek: groepspakking en douchezeef vervangen. Geeft het RGB-lampje een waarschuwing, laat de machine dan nakijken.

Espressofix onderhoudt en repareert de Stone in de eigen werkplaats in Haarlem.