Profitec Go 2.0 vs Rocket Appartamento: welke compacte machine past bij jou?

De Profitec Go 2.0 en de Rocket Appartamento worden vaak samen genoemd: allebei compact, allebei een zeefdragermachine voor thuis, allebei geliefd bij wie voor het eerst een echte espressomachine koopt. Toch werken ze heel anders. De Go 2.0 is een single boiler met PID en display, de Appartamento een klassieke machine met warmtewisselaar en E61-groep.

Welke beter bij je past, hangt vooral af van één vraag: hoeveel melkdranken maak je? Eerst de specificaties naast elkaar.

Twee systemen

De Go 2.0 heeft één geïsoleerde messing boiler van 0,3 liter. Die doet zowel het zetwater als de stoom, na elkaar. Je zet eerst je espresso, schakelt dan over naar stoom, en laat na het stomen water door de groep lopen zodat de boiler weer op zettemperatuur komt. Lees meer over single boilers.

De Appartamento heeft een koperen boiler van 1,8 liter met warmtewisselaar. De boiler staat op stoomtemperatuur en het zetwater stroomt er vers doorheen. Je zet dus espresso en stoomt tegelijk. Na een tijd stilstand doe je eerst een korte koelspoeling. Lees meer over machines met warmtewisselaar.

Bediening en temperatuur

Hier is de Go 2.0 de modernere machine. Hij heeft een PID-regeling: de zettemperatuur staat af fabriek op 92 °C en is via het menu aan te passen, de stoomtemperatuur op 128 °C en instelbaar tussen 115 en 134 °C. Op het OLED-display zie je de temperatuur en een shot timer. De verlichte zetknoppen werken op tijd, dus de machine stopt zelf na een enkele of dubbele shot. De pre-infusie is instelbaar: de pomp loopt kort, pauzeert zodat de koffie kan weken en zet daarna door op 9 bar. In het voorbeeld uit de handleiding is dat 3 seconden pomp en 8 seconden pauze. Verder heeft hij een ECO-modus, aan- en uittijden, automatische groepreiniging, een ontkalkprogramma en een filterherinnering.

De Appartamento is bewust eenvoudig. De temperatuur ligt vast, er is geen display en geen shot timer. Je start en stopt de shot zelf met de hendel van de E61-groep, die een mechanische voorbevochtiging heeft. RGB-ledindicatoren laten zien wat de machine doet. Voor veel mensen is dat precies de charme: een machine zonder menu's.

Melk opschuimen

Wie elke ochtend twee cappuccino's maakt, merkt het verschil het meest. Met de Appartamento stoom je de melk terwijl de espresso loopt, en de grote boiler levert lang achter elkaar stoom. Met de Go 2.0 wacht je tussen zetten en stomen tot de boiler is opgewarmd. Voor één melkdrank is dat geen probleem; voor meerdere achter elkaar wordt het een ritme van zetten, stomen en spoelen.

Heet water tap je bij beide: de Go 2.0 via de stoomlans, de Appartamento via de eigen heetwaterkraan.

Formaat, opwarmen en water

• Breedte: de Go 2.0 is 21 cm breed, de Appartamento 27,4 cm.
• Gewicht: 12 kg tegen 20 kg.
• Opwarmen: de Go 2.0 is volgens Profitec met Fast Heat-Up in ongeveer 7 minuten klaar. Een warmtewisselaar met E61-groep heeft meer tijd nodig om de grote boiler en de groep op te warmen.
• Watertank: 2,8 liter met een adapter voor een waterfilter (Go 2.0) tegen 2,5 liter met watertanksensor (Appartamento). Geen van beide kan op een vaste wateraansluiting.
• Filterdrager: de Go 2.0 heeft een modulaire filterdrager, bodemloos of met opzetstuk. De Appartamento heeft de gangbare 58 mm, waarvoor veel tampers en accessoires te koop zijn.

Voor wie welke?

Kies de Profitec Go 2.0 als je vooral espresso drinkt en af en toe een cappuccino maakt, weinig ruimte hebt, of houdt van een machine die je op de graad nauwkeurig instelt en die met display en shot timer laat zien wat er gebeurt. Ook voor wie snel na het aanzetten wil beginnen, is de Go 2.0 de handigste keuze.

Kies de Rocket Appartamento als je dagelijks meerdere melkdranken maakt en tegelijk wilt zetten en stomen, en je een klassieke Italiaanse machine zoekt met een E61-groep en een uiterlijk dat op het aanrecht opvalt. Wil je bij Rocket ook de temperatuur instellen, kijk dan naar de Appartamento TCA.

Reken bij allebei een goede molen mee in je budget. Bij een zeefdragermachine bepaalt de maling of je espresso lukt, en een molen die fijn en gelijkmatig maalt maakt bij beide machines meer verschil dan welk extraatje ook. Bekijk onze koffiemolens.

Onderhoud: twee verschillende verhalen

Espressofix is officieel dealer en technisch partner van Profitec en Rocket, dus beide machines komen bij ons in de werkplaats. Het onderhoud verschilt:

• Go 2.0: een kleine boiler en weinig onderdelen. De machine helpt zelf mee met een ontkalkprogramma, automatische groepreiniging en een filterherinnering. Profitec noemt water met een carbonaathardheid van 2 tot 6 °dKH ideaal; bij harder water gebruik je het meegeleverde waterfilter.
• Appartamento: kalk kan zich afzetten in de boiler en in de warmtewisselaar. Gebruik water met een lage hardheid of een waterfilter in de tank; een verkalkte boiler laat je het best door een werkplaats ontkalken. De E61-groep heeft standaardonderdelen: de groeprubber en de douchezeef vervang je af en toe.

Bij beide reinig je de zetgroep regelmatig met reinigingsmiddel. De middelen vind je bij de onderhoudsproducten, en voor een onderhoudsbeurt kun je terecht bij reparatie en onderhoud.

Ons oordeel

De Go 2.0 is de slimme, compacte keuze: precies, overzichtelijk en snel klaar, met als prijs dat je zetten en stomen na elkaar doet. De Appartamento is de klassieker voor melkdrinkers: tegelijk zetten en stomen, een E61-groep en een eenvoudige bediening, maar zonder temperatuurregeling of display. Drink je vooral espresso, kies dan de Go 2.0. Draait je ochtend om cappuccino, kies dan de Appartamento.