Jura GIGA X3 Professional

De Jura GIGA X3 Professional is een professionele volautomaat van Jura voor kantoren, vergader- en ontbijtruimtes en zelfbediening, met een aanbevolen maximum van 150 kopjes per dag. Hij heeft één keramische schijfmolen met automatische afstelling, twee pompen en twee thermoblokken, en een los waterreservoir van 5 liter. Je hebt dus geen waterleiding nodig: een stopcontact is genoeg. Deze pagina beschrijft de huidige uitvoering, de GIGA X3 Aluminium (EB) met Jura-artikelnummer 15569, modeljaar 2023 en gemaakt in Zwitserland.

Waarom de GIGA X3?

• Twee pompen, twee thermoblokken. De X3 heeft twee hogedrukpompen van 15 bar, twee thermoblokken en twee doorloopsystemen. Samen met de Speed-functie is dat de basis voor de hoge uurcapaciteit hieronder.
• Gemeten capaciteit. Volgens de norm DIN 18873-2 zet de GIGA X3 per uur 96 espresso's, 66 koppen koffie, 76 cappuccino's of 104 porties heet water. Met de 2-kopsfunctie zijn dat 142 espresso's, 76 koffie en 110 cappuccino's.
• Keramische schijfmolen met A.G.A. De Automatic Grinder Adjustment stelt de maalgraad elektronisch bij, zodat de maling ook na jaren gelijkmatig blijft. De variabele zetgroep doseert van 5 tot 16 gram per kopje.
• 32 specialiteiten. Van ristretto, americano en lungo tot cortado, flat white en latte macchiato, bijna allemaal ook als dubbele portie. Daarnaast heet water voor groene en zwarte thee en een poederschacht voor gemalen koffie.
• Melksysteem HP3 met microschuim. De combi-uitloop is in hoogte verstelbaar van 70 tot 159 mm en schakelt automatisch tussen melk en melkschuim. De temperatuur van melk en schuim stel je in 10 standen in.
• Weinig bijvullen. Er gaat 1 kg bonen in (met aroma-beschermdeksel), het waterreservoir houdt 5 liter en de koffieresidubak vangt 40 porties op. Volgens Jura is de X3 daardoor ook geschikt voor mobiel gebruik, bijvoorbeeld bij catering.
• Touchscreen van 4,3 inch. Je zet producten op de plek die je wilt, kopieert ze en stelt per product de hoeveelheid, de koffiesterkte (10 standen) en de zettemperatuur (3 standen) in. De machine telt per product en per dag.
• Klaar voor afrekenen. Smart Connect (zender meegeleverd), Wi-Fi Connect en Payment Connect. Met de gratis webtoepassing Pocket Pilot 2.0 rekenen gebruikers contactloos af en bewaak je de machine op afstand.

Voor wie is de GIGA X3 (en voor wie niet)?

De GIGA X3 is gemaakt voor plekken waar veel verschillende mensen koffie halen: een kantoorverdieping, een cursus- of vergaderruimte, de ontbijtruimte van een hotel, een coffee-to-go-hoek of catering. Omdat hij met een los waterreservoir werkt, kan hij ook staan op een plek zonder waterleiding, of op een plek die af en toe wisselt. Met de Jura-accessoires bouw je hem uit met een melkkoeling, kopjeswarmer of afrekensysteem.

Minder geschikt is hij als hij de hele dag zonder omkijken moet draaien. Bij 150 kopjes per dag vul je het reservoir van 5 liter meerdere keren bij; dan is de GIGA X3c met vaste wateraansluiting handiger. Wil je twee bonensoorten aanbieden, bijvoorbeeld gewone en cafeïnevrije bonen naast elkaar, dan heb je de GIGA X8 nodig. En voor thuis is dit formaat te groot: 37 × 55,5 × 49,7 cm, 19 kg en 2.700 W op een groep van 10 A.

GIGA X3 of GIGA X3c / GIGA X8?

De Jura GIGA X3c Professional is technisch dezelfde machine: één molen, twee pompen, 32 specialiteiten en 150 kopjes per dag. Hij heeft alleen geen waterreservoir, maar een vaste aansluiting op de waterleiding (G 3/4") en is daardoor 5 cm smaller (32 cm). Vaste plek met waterleiding en veel gebruik: kies de X3c. Geen waterleiding in de buurt of een wisselende plek: kies de X3.

De Jura GIGA X8 Professional is de stap omhoog: twee keramische molens met elk een bonenreservoir van 650 g, een vernieuwd binnenwerk en een aanbevolen maximum van 200 kopjes per dag. Hij heeft net als de X3 een waterreservoir van 5 liter. Kies de X8 als je twee bonensoorten wilt of structureel boven de 150 kopjes per dag uitkomt.

Onderhoud

Bij een volautomaat als de GIGA X3 gaat het onderhoud vooral om dagelijkse routine; reinigen en ontkalken doet de machine met haar eigen programma's. Volgens de gebruiksaanwijzing van Jura:

• Elke dag: koffieresidubak en restwaterbak legen en spoelen (bij een ingeschakelde machine, anders wordt de teller niet gereset), het waterreservoir spoelen en met vers, koud water vullen, het melksysteem reinigen via het display, de melkslang onder de kraan spoelen en de combi-uitloop demonteren en spoelen. De restwaterbak en de koffieresidubak kunnen in de vaatwasser.
• Reinigen: de machine vraagt zelf om het reinigingsprogramma met een Jura 3-in-1-reinigingstablet. Dat duurt ongeveer 20 minuten.
• Filter of ontkalken: met een CLARIS Pro Smart-filterpatroon hoeft de GIGA X3 niet ontkalkt te worden. De machine herkent het filter via RFID en meldt wanneer het op is. Zonder filter vraagt hij om ontkalking (ongeveer 45 minuten, met Jura-ontkalkingstabletten), en hoe harder het water, hoe vaker.
• Ongeveer elke 3 maanden: Jura adviseert de melkslang en de vervangbare melkuitloop om hygiënische redenen regelmatig te vervangen.

Espressofix is officieel dealer en technisch partner van Jura en onderhoudt en repareert de Jura GIGA X3 in de eigen werkplaats in Haarlem.

Wat zit er in de doos?

Volgens Jura: een maatschepje voor gemalen koffie, de melkslang met aansluitstuk, een reservoir voor de melksysteemreiniging, melksysteemreiniger (minitabletten), 3-in-1-reinigingstabletten, een CLARIS Pro Smart+-filterpatroon, de gebruiksaanwijzing en de garantievoorwaarden. Uitbreidingen die bij de X3 horen en die wij los verkopen zijn onder meer de Jura Cool Control 2,5 l, het afsluitbare bonenreservoir voor de GIGA X3 en de Jura kopjeswarmer.