Koffiemolens
Single dose koffiemolens
Weeg je bonen af, maal ze helemaal en er blijft (bijna) niets achter in de molen. Ideaal als je vaak van boon wisselt of naast espresso ook filterkoffie zet.
8 molens van Rocket, Profitec, Eureka en Ceado. Uitleg, voor- en nadelen en veelgestelde vragen vind je onder de producten.
Gratis verzending vanaf €300 Advies van specialisten Onderhoud & reparatie in eigen werkplaats
Shop op merk
Wat is een single dose molen?
Bij een gewone molen staat er een bak met bonen op (de hopper) en maalt de molen op tijd of op gewicht een portie uit die voorraad. Bij een single dose molen weeg je per keer precies de bonen af die je nodig hebt, bijvoorbeeld voor één dubbele espresso, en maalt de molen die helemaal. De bonen bewaar je luchtdicht buiten de molen.
Single dose molens zijn gebouwd op een lage retentie: zo min mogelijk gemalen koffie blijft achter in de maalkamer en de uitloop. Veel modellen hebben een balg (blow-up) waarmee je de laatste resten eruit blaast.
Voor wie is een single dose molen geschikt?
Voor de thuisbarista die per dag een paar kopjes zet en vaak van boon wisselt, bijvoorbeeld tussen een espressoblend, een cafeïnevrije koffie en een lichte branding voor filter. Je maalt altijd verse bonen, zonder eerst oude koffie weg te malen. Een weegschaal hoort erbij: je weegt de bonen af vóór het malen.
Zet je achter elkaar veel kopjes van dezelfde boon, dan is een molen met bonenreservoir sneller in gebruik; die vind je bij alle koffiemolens.
Waar let je op bij het kiezen?
- Maalschijven: vlakke en conische maalschijven geven elk een eigen smaakprofiel. Type en diameter staan bij de specificaties.
- Espresso of ook filter: kijk bij 'Geschikt voor' of de molen ook grof genoeg maalt voor filterkoffie.
- Maalgraadinstelling: met een traploze instelling stel je heel fijn af, handig als je vaak wisselt.
- Retentie en schoonmaken: een balg en een goed bereikbare maalkamer maken het onderhoud makkelijker.
Voordelen en nadelen
Voordelen
- Altijd vers gemalen, zonder oude koffie uit de molen
- Snel wisselen tussen bonen, ook naar cafeïnevrij of filter
- Precieze dosis: je weegt elke portie af
- Bonen blijven luchtdicht en vers buiten de molen
Nadelen
- Elke keer afwegen is een extra handeling
- Minder handig voor veel kopjes achter elkaar
- Je hebt een weegschaal nodig
- Bij elke wissel van boon stel je de maalgraad opnieuw in
Onderhoud van een koffiemolen
Borstel de maalkamer af en toe schoon en gebruik een reinigingsmiddel voor molens, zodat oude koffieoliën niet blijven hangen. Reinigingsmiddelen vind je bij de onderhoudsproducten. Past de molen bij een nieuwe espressomachine? Combineer hem met een machine met E61-zetgroep of een dual boiler, of vraag ons om advies.
Veelgestelde vragen
Vragen over single dose molens
Dat je per keer precies de bonen afweegt die je wilt malen, en dat de molen die volledig maalt met zo weinig mogelijk achterblijvende koffie. Er staat geen voorraad bonen op de molen.
Retentie is de gemalen koffie die na het malen in de molen achterblijft. Bij een hoge retentie zit er de volgende keer oude koffie in je portie. Daarom is een lage retentie belangrijk als je per portie maalt.
Ja, eigenlijk wel. Je weegt de bonen voor elke portie af, bijvoorbeeld 18 gram voor een dubbele espresso. Een weegschaal die tot op 0,1 gram weegt is daarvoor het handigst.
Dat hangt af van het model. Sommige molens zijn gemaakt voor espresso, andere malen ook grof genoeg voor filterkoffie. Dat staat bij elke molen onder 'Geschikt voor'.
Koop met gemoedsrust
Wij verkopen niet alleen — we repareren ook
Elke machine die je hier koopt, kunnen we later ook onderhouden en repareren. Eén aanspreekpunt voor de hele levensduur van je machine.
Bekijk reparatie & onderhoudHulp nodig bij je keuze?
Persoonlijk advies in onze showroom
Twijfel je tussen modellen? Kom langs in Haarlem voor een proefshot en eerlijk advies van onze specialisten.
Plan een bezoek