La Marzocco Linea Mini R

De La Marzocco Linea Mini brengt het ontwerp van de iconische Linea, de horecamachine van La Marzocco, naar de keuken. Dit is de vernieuwde uitvoering, die je ook als Linea Mini R tegenkomt; La Marzocco noemt hem tegenwoordig gewoon Linea Mini (artikelcode LINEA-MINI-R). Het is een dual-boiler espressomachine met PID, een semi-automatische paddle en moderne functies zoals Brew-by-Weight, een nieuw voorbevochtigingssysteem en een eenvoudig instelbare pompdruk.

Waarom de Linea Mini?

• Twee boilers met PID: een stoomboiler van 3 liter en een aparte koffieboiler, elektronisch geregeld voor een stabiele zet- en stoomtemperatuur.
• Brew-by-Weight: de Linea Mini werkt samen met weegschalen van La Marzocco en stopt de extractie op het gewicht dat jij instelt.
• Nieuw voorbevochtigingssysteem: met twee kleppen, voor een zachte verzadiging van de koffie, en een zelfreinigende doorstroombegrenzer. De voorbevochtiging is in te stellen tot 99 seconden.
• Semi-automatische paddle: een paddle met elektronische voorbevochtiging, geïnspireerd op La Marzocco-machines uit de jaren 70.
• Pompdruk eenvoudig instelbaar, zodat je de extractie op je bonen afstemt.
• Ingebouwde shot-timer, spoelmodus, automatisch backflushprogramma en instelbare stand-by.
• La Marzocco Home-app: voor instellingen, routines en extra functies.
• Professionele details: een group cap zoals op commerciële machines, barista-verlichting en een cool-touch stoompijp met een tip van PEEK-kunststof.

Voor wie is de Linea Mini (en voor wie niet)?

De Linea Mini is voor wie de bouwkwaliteit en uitstraling van een La Marzocco-horecamachine thuis wil, met een eenvoudige bediening. Je hebt één paddle, een timer en een app; de techniek erachter zorgt voor stabiliteit. Met Brew-by-Weight en de automatische backflush is hij ook prettig voor wie consistent wil werken zonder steeds na te meten. De stoomboiler van 3 liter maakt hem sterk in melkdranken.

Wil je volumetrische knoppen of een grotere koffieboiler met voorverwarming, kijk dan naar de GS3. Houd er ook rekening mee dat de Linea Mini 30 kg weegt: hij krijgt een vaste plek op je aanrecht.

Linea Mini of GS3 MP?

De La Marzocco GS3 MP heeft een grotere koffieboiler (1,5 liter), een voorverwarmingssysteem, een watertank van 3,5 liter en een paddle met conische klep om de waterstroom handmatig te regelen. De Linea Mini is smaller (36 tegen 40 cm), lichter (30 tegen 34,5 kg) en moderner in functies: Brew-by-Weight, automatische backflush en een eenvoudig instelbare pompdruk. Wil je zoveel mogelijk handmatige controle en ruimte voor veel shots achter elkaar, dan past de GS3. Wil je de iconische Linea-vorm en slimme hulpmiddelen, dan is de Linea Mini de keuze.

Linea Mini of Rocket R58 Tune?

De Rocket R58 Tune is ook een dual-boiler met PID en rotatiepomp, maar met een E61-type groep, een touchscreen en Tune-technologie (voorbevochtiging en afronding op 3 bar). De Linea Mini heeft de compacte groep met group cap van La Marzocco, een paddle en Brew-by-Weight. Beide zijn uitstekende thuismachines; het verschil zit vooral in werkwijze en uitstraling.

Wat is nieuw aan deze Linea Mini?

La Marzocco heeft de Linea Mini vernieuwd met een aangepast uiterlijk, waaronder de zogeheten Della Pietra-curve en accessoires met een soft-touch afwerking. Daarnaast kreeg de machine nieuwe functies voor de workflow: Brew-by-Weight, het voorbevochtigingssysteem met twee kleppen, een eenvoudig instelbare pompdruk en een langere instelbare voorbevochtigingstijd tot 99 seconden. Bij een vaste wateraansluiting kun je in de hybride modus de traditionele en de nieuwe voorbevochtiging combineren.

Watertank of vaste aansluiting

De Linea Mini werkt met een watertank van 2,5 liter, maar je kunt hem ook op de waterleiding aansluiten. Voor aangesloten machines heeft La Marzocco een hybride modus: daarin combineer je de traditionele voorbevochtiging met het nieuwe systeem met twee kleppen. Kies je voor een vaste aansluiting, zet er dan altijd een waterfilter of ontharder voor en laat de aansluiting door een vakman maken. Een machine aan de waterleiding verbruikt meer water dan je denkt, en zonder filter bouwt kalk zich snel op. Werk je met de tank, ververs het water dan elke dag en spoel de tank af en toe om.

Kleuren

La Marzocco levert de Linea Mini in meerdere kleuren. De kleuren die wij kunnen leveren, kies je bij de varianten op deze pagina.

Onze monteur over de Linea Mini

De Linea Mini is gebouwd zoals de horecamachines van La Marzocco, en zo onderhoud je hem ook: regelmatig een beetje, in plaats van af en toe veel. Dit zijn de punten waar we in de werkplaats op letten:

• Geen E61, wel slijtdelen in de groep. De groep met group cap komt van de commerciële machines. Ook hier zijn de groepspakking en de douchezeef de onderdelen die slijten: lekt de filterdrager of draait hij verder door dan je gewend bent, dan is het tijd.
• Kleppen en doorstroombegrenzer. De voorbevochtiging werkt met twee kleppen en een doorstroombegrenzer. La Marzocco noemt die zelfreinigend, maar kalk kan kleppen en kleine openingen alsnog laten haperen. Waterkwaliteit is daarom bij deze machine belangrijker dan elke schoonmaakroutine.
• Stoomboiler van 3 liter. Een grote stoomboiler is fijn voor melkdranken, maar bevat ook veel water waarin kalk kan neerslaan. Zacht of gefilterd water houdt boiler, verwarmingselement en sensoren schoon.
• Backflushprogramma gebruiken. Het automatische backflushprogramma neemt het werk uit handen; gebruik het met de blinde zeef en af en toe een reinigingsmiddel. Volg voor het interval de handleiding of de app van La Marzocco, en spoel na een reiniging met middel een paar keer na met de spoelmodus.
• Cool-touch stoompijp. De pijp wordt aan de buitenkant minder heet, zodat melk er minder snel op inbrandt. Afvegen en kort doorblazen na elk gebruik blijft nodig: de binnenkant van de pijp en de PEEK-tip moeten schoon blijven.

Bij een onderhoudsbeurt vervangen we de slijtdelen van de groep en controleren we boilers, kleppen, pomp en de veiligheidsvoorzieningen van de stoomboiler.

Onderhoud

• Dagelijks: stoompijp schoonvegen en doorblazen, en de spoelmodus gebruiken om de groep schoon te houden.
• Backflushen: de Linea Mini heeft een automatisch backflushprogramma; gebruik daarbij een blinde zeef en af en toe een reinigingsmiddel voor espressomachines.
• Water: zacht of gefilterd water in de tank van 2,5 liter. De zelfreinigende doorstroombegrenzer helpt, maar kalk in de boilers voorkom je alleen met goed water.
• Periodiek: groepspakking en douchezeef vervangen en een onderhoudsbeurt voor boilers, kleppen en pomp.

Espressofix onderhoudt en repareert de La Marzocco in de eigen werkplaats in Haarlem. Wij zijn officieel dealer en technisch partner van La Marzocco.