Rocket Giotto R Fast

De Rocket Giotto R Fast is een espressomachine met warmtewisselaar, E61-zetgroep en rotatiepomp. Het is de R-versie van de vernieuwde Giotto, het model waarmee Rocket Espresso ooit begon. Door de rotatiepomp is de machine stil en kies je zelf: water uit de interne tank, of een vaste aansluiting op de waterleiding. De Fast-techniek, een verwarmde groep met PID, brengt de machine volgens Rocket gemiddeld in ongeveer 12 minuten op temperatuur.

Waarom de Giotto R Fast?

• Rotatiepomp: stiller dan een vibratiepomp en geschikt voor een vaste wateraansluiting. Wil je toch de tank gebruiken, dan kan dat ook (1,8 liter, met reservesensor).
• Verwarmde E61-groep met PID: een eigen verwarmingselement in de groep zorgt voor snelle opwarming en een stabiele groep.
• Gemiddeld 12 minuten opwarmtijd: volgens Rocket, afhankelijk van watertemperatuur en omgeving.
• OLED-display met shot-timer: je ziet de zettijd, past instellingen zoals de boilertemperatuur aan en leest foutmeldingen af.
• Dubbele manometer met witte achtergrond: boilerdruk en pompdruk in één oogopslag.
• Koperen boiler van 1,8 liter met warmtewisselaar en isolatie: espresso zetten en melk stomen tegelijk.
• Instelbare boilerdruk, stand-by en ledhelderheid via de nieuwe elektronica, plus een klaar-indicator die van kleur verandert.

Voor wie is de Giotto R Fast (en voor wie niet)?

De R Fast is bedoeld voor wie een machine wil die er jaren staat: aangesloten op de waterleiding, stil in de ochtend en snel klaar. Een vaste aansluiting betekent dat je nooit meer een tank hoeft te vullen, wat handig is als je veel koffie zet. Ook wie de machine eerst met de tank gebruikt en later wil aansluiten, zit goed.

Weet je zeker dat je nooit gaat aansluiten en is het geluid van een vibratiepomp geen probleem, dan is de Giotto V Fast een goed alternatief, en 3 kg lichter. Zoek je aparte boilers voor koffie en stoom met instelbare zettemperatuur, dan kom je uit bij een dual boiler, zoals de Rocket R58 Tune.

Giotto R Fast of Mozzafiato R Fast?

De Mozzafiato R Fast heeft precies dezelfde techniek: rotatiepomp, boiler van 1,8 liter, verwarmde E61-groep, OLED-display en dubbele manometer. Het verschil is het ontwerp. De Giotto (34 cm breed) heeft grote, hoekige zijpanelen met een kleureffect door de "ontbrekende driehoek"; de Mozzafiato is 31,4 cm breed met gegoten zijkanten. Bij een smalle nis wint de Mozzafiato; wie het klassieke Giotto-silhouet zoekt, kiest deze.

Het ontwerp van de Giotto

De Giotto is herkenbaar aan zijn brede zijpanelen met vlakken die elkaar snijden. Rocket haalde de inspiratie uit futuristische beeldhouwkunst en uit het werk van architecten als Frank Gehry en Daniel Libeskind. Door een "ontbrekende driehoek" bovenin het zijpaneel ontstaat een kleurcontrast: bij de verchroomde uitvoering met een mat zwart zijpaneel en glanzend zwarte letters, bij de mat zwarte uitvoering met een glanzend zwart zijpaneel. De vernieuwde stoom- en waterkranen zijn strakker vormgegeven en passen bij de rest van de huidige Rocket-lijn. Het ontwerp komt van de Milanese studio V12 Design.

Wat heb je nodig voor een vaste wateraansluiting?

Voor een vaste aansluiting heb je een koudwaterkraan in de buurt van de machine nodig, en bij voorkeur een waterfilter dat de hardheid verlaagt. Laat de aansluiting door een vakman maken, zodat ook de waterdruk klopt; wij adviseren je daar graag over. Het lekbakje leeg je bij de R Fast gewoon met de hand, net als bij de tankversie.

Onderhoud

• Dagelijks: stoompijp schoonmaken en doorblazen, groep spoelen en de douchezeef schoonvegen.
• Backflushen: regelmatig met een blinde zeef en water, af en toe met een reinigingsmiddel voor espressomachines.
• Waterfilter: bij een vaste aansluiting vervang je het filter volgens het advies van de fabrikant; bij gebruik van de tank werk je met zacht of gefilterd water.
• Periodiek: groepspakking en douchezeef vervangen, en een onderhoudsbeurt waarbij boiler, pomp en kleppen worden nagekeken.

Espressofix onderhoudt en repareert de Rocket in de eigen werkplaats in Haarlem. Wij zijn officieel dealer en technisch partner van Rocket Espresso.