VBM Domobar Super HX Switch

De VBM Domobar Super HX Switch (voorheen Vibiemme) is de grote warmtewisselaar uit de klassieke Domobar-lijn. Hij heeft een koperen boiler van 2 liter, een rotatiepomp in plaats van een vibratiepomp en de massief messing E61-zetgroep. "Switch" staat voor de metalen schakelaar waarmee je kiest tussen de watertank en een vaste wateraansluiting. De importeur noemt hem de grote broer van de Domobar Junior HX: een machine waarmee je moeiteloos meerdere koffies achter elkaar zet.

Waarom de Domobar Super HX Switch?

• Koperen boiler van 2 liter met warmtewisselaar: ruim stoom en heet water, ook terwijl je espresso zet.
• Rotatiepomp: stiller dan een vibratiepomp en geschikt voor een vaste aansluiting op de waterleiding.
• Tank of waterleiding, met een schakelaar te kiezen. De watertank houdt 2,1 liter.
• Massief messing E61-zetgroep met voorbevochtiging en een filterdrager van 58 mm.
• Twee manometers voor pompdruk en boilerdruk, en een instelbare koffietemperatuur.
• 1800 W verwarmingsvermogen en een verwarmd kopjesplateau.

Rotatiepomp en vaste wateraansluiting

Een rotatiepomp bouwt de druk rustiger op en is hoorbaar stiller dan de vibratiepomp in de meeste compacte machines. Omdat hij water onder druk kan aannemen, kun je de Super HX op de waterleiding aansluiten: dan hoef je nooit meer een tank te vullen. Sluit je hem vast aan, gebruik dan altijd een waterfilter of ontharder ervoor, want bij een vaste aansluiting gaat er veel meer water door de boiler en dus ook meer kalk. Met de schakelaar zet je hem op elk moment terug op de tank, bijvoorbeeld als je hem verplaatst.

Voor wie is de Domobar Super HX Switch (en voor wie niet)?

Voor de liefhebber die elke dag meerdere melkdranken maakt, bezoek over de vloer heeft of een klein kantoor van koffie voorziet, en daarbij een klassieke E61-machine met manometers wil. De ruime boiler en de rotatiepomp zijn gemaakt voor veel kopjes achter elkaar.

Hij is wel groot: 27 cm breed en 50 cm diep. De importeur noemt een gewicht van 28 kg in de beschrijving en 30,5 kg in de specificaties; reken dus op een zware machine met een vaste plek. Drink je vooral espresso zonder melk, dan is een kleinere machine zoals de Domobar Junior HX genoeg.

Super HX Switch of Super Digital?

In de nieuwe Domobar-generatie maakt VBM de Domobar Super in drie versies. De analoge versie is volgens het datablad nog steeds een warmtewisselaar met een ketel van 2 liter, een rotatiepomp en een dubbele manometer, maar met de VBM 1961-groep en de nieuwe behuizing. De VBM Domobar Super Digital en de VBM Domobar Super Elettronica zijn dual boilers: een koffieketel van 0,5 liter en een stoomketel van 2 liter, een tandwielpomp met drukprofielen, een touchscreen van 3,5 inch, een ECO-stand en een weekprogramma.

De Super HX Switch is de keuze als je een eenvoudige, mechanische machine met manometers wilt die op de waterleiding kan. Wil je de zettemperatuur los van de stoom regelen of met drukprofielen werken, dan is de Super Digital de stap omhoog.

Onderhoud: tips uit onze werkplaats

Espressofix onderhoudt en repareert VBM en Vibiemme in de eigen werkplaats in Haarlem. Bij een HX-machine met rotatiepomp letten we op:

• Waterkwaliteit. Kalk in boiler, warmtewisselaar en leidingen is de meest voorkomende oorzaak van storingen. Zacht of gefilterd water voorkomt het; ontkalken laat je door een technicus doen.
• Groepsrubber en douchezeef zijn slijtdelen. Lekt de filterdrager of draait hij steeds verder door, dan is het rubber toe aan vervanging.
• Backflushen met het meegeleverde blindfilter en water, af en toe met reinigingsmiddel, en daarna de nokkenas van de hendel vet houden.
• Koelspoeling. Zoals bij elke warmtewisselaar is het zetwater na stilstand te heet: laat voor de eerste shot kort water door de groep lopen.
• Bij een vaste aansluiting de slang en het filter periodiek controleren, en het filter op tijd vervangen.

Lees meer over reparatie en onderhoud of over de E61-zetgroep.

Wat zit er in de doos?

Volgens de importeur: een 1-kops en een 2-kops filterdrager met filterbak, een blindfilter, een maatschep van 7 gram, een kunststof tamper, een haakse borstel en de handleiding.